你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
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彰化肉骨茶配方料理包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。板橋肉骨茶英文真空包外帶
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。桃園肉骨茶配料真空包外帶
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。彰化肉骨茶材料真空包外帶
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舍得之道：一邊放棄，一邊追求 文/莉莉 古人云：魚和熊掌難以兼得。人的一生中要面臨的抉擇有很多，我們必須學會放棄。人生短暫，我們會經歷很多的風風雨雨，只有學會放棄，那我們才會擁有一份成熟；只有學會放棄，對生活我們才會擁有那份坦然。 其實，放棄更是一種進取，更是一種執著，是退一步的追求。正是因為是放棄，所以成就了他們，是堅持引領著他們。 你是否能感受出魯迅嘴角的煙斗里悠悠冒出的絲絲縷縷的辛酸？他以“我以我血薦軒轅”的豪情壯志，毅然放棄本可以享受的舒適安閑的高雅生活，只是為了喚醒麻木的國人，為了那“寒凝大地發春華”的愿景。他心事浩茫連廣宇，時時不忘用那比刀還要鋒利的筆觸投向敵人。雖然處境危險，但他仍然“橫眉冷對千夫指”，為了千千萬萬國人的追求，無怨無悔，“俯首甘為孺子牛”。 追求，像老漁夫提桑亞哥一般的執著，在骨子里浸透了甜甜的蜂蜜。即使精衛填海的堅持得不到報償，即使蝸牛爬出的精神得不到嘉獎，世間也會留下曾經耕耘的痕跡，白云也能見證曾經因追求而奔波的疲憊身軀。 有人說世界上有兩件事是不可勉強的：小時候是學習的興趣，長大后則是愛情。對于我們年輕人來說，放棄一段感情是非常困難的，面對著物欲橫流的復雜社會，面對來自各方的種種誘惑，關鍵是要把患得患失的心理打消掉，進退從容，積極樂觀。若干年后，當我們再次回首那段往事，或許我們會為當年做出放棄的正確抉擇而感到慶幸，或許也因為當年的放棄，今天才會達到成功的彼岸…… 缸子摔成了碎片，即使回頭看無數次，也不會復原，這使我想起了一位智者——甘地。在火車站，他的一只鞋子被鐵軌卡住，放棄，另一只鞋亦被扔掉，說是別人撿到后還可以配成一對。幽默之余，讓人不禁陷入思考，適時地學會放棄，是人生的一大要義。 要沖一杯新茗，你就必須倒掉已有的陳水，要獲一枝玫瑰，你就必須放棄手中的薔薇。追求是人生路上最美的詩歌，果斷放棄是詩歌中的平平仄仄，放棄只是為了讓這詩歌在寬闊的天地間更嘹亮地唱響。 在放棄中追求，帝王將相成其蓋世偉業，賢士遷客成其千古文章。在放棄中追求，生命的大道上將一馬平川。追求是人生路上最美的詩歌，果斷地放棄便是那詩行里的平平仄仄，放棄只為讓這最美的詩歌在寬闊的天地間更嘹亮的唱響！人生總是在追求中生存，我們總是感嘆那些有毅力的人，面對困境艱苦卓絕，不斷進取的精神，但是一個人的力量畢竟是微小的，有時放棄何嘗不是一種生存的智慧，比如壁虎在遇到危險時，放棄小小的尾巴，為自己贏得生命的尊重。 退一步海闊天空，讓三分風清云淡。在追求的歷程中學會適時放棄，會讓你收獲更多。“生命誠可貴，愛情價更高。若為自由故，二者皆可拋。”裴多菲在放棄中表達了自己的追求。“人生自古誰無死，留取丹心照汗青”，文天祥在放棄生命的同時，自己的追求得到回報，一顆清白的心永遠昭于世間，拳拳愛國情懷永遠燦爛于歷史的星空。 追求里也可以有放棄的果斷，放棄里也能有追求的永恒。追求是巍峨的高山，放棄便是一架云梯。追求是浩瀚的海洋，放棄即是一葉風帆。追求是飄渺的夢幻，放棄就是揭開夢幻的真實勸言。追求是無底懸崖，放棄就是那懸崖上的一片藍天。勇敢追求，果斷放棄，在生命大道上一馬平川。 學會在放棄中追求 文/莉莉 古人云：魚和熊掌難以兼得。人的一生中要面臨的抉擇有很多，我們必須學會放棄。人生短暫，我們會經歷很多的風風雨雨，只有學會放棄，那我們才會擁有一份成熟；只有學會放棄，對生活我們才會擁有那份坦然。 其實，放棄更是一種進取，更是一種執著，是退一步的追求。正是因為是放棄，所以成就了他們，是堅持引領著他們。 你是否能感受出魯迅嘴角的煙斗里悠悠冒出的絲絲縷縷的辛酸？他以“我以我血薦軒轅”的豪情壯志，毅然放棄本可以享受的舒適安閑的高雅生活，只是為了喚醒麻木的國人，為了那“寒凝大地發春華”的愿景。他心事浩茫連廣宇，時時不忘用那比刀還要鋒利的筆觸投向敵人。雖然處境危險，但他仍然“橫眉冷對千夫指”，為了千千萬萬國人的追求，無怨無悔，“俯首甘為孺子牛”。 追求，像老漁夫提桑亞哥一般的執著，在骨子里浸透了甜甜的蜂蜜。即使精衛填海的堅持得不到報償，即使蝸牛爬出的精神得不到嘉獎，世間也會留下曾經耕耘的痕跡，白云也能見證曾經因追求而奔波的疲憊身軀。 有人說世界上有兩件事是不可勉強的：小時候是學習的興趣，長大后則是愛情。對于我們年輕人來說，放棄一段感情是非常困難的，面對著物欲橫流的復雜社會，面對來自各方的種種誘惑，關鍵是要把患得患失的心理打消掉，進退從容，積極樂觀。若干年后，當我們再次回首那段往事，或許我們會為當年做出放棄的正確抉擇而感到慶幸，或許也因為當年的放棄，今天才會達到成功的彼岸…… 缸子摔成了碎片，即使回頭看無數次，也不會復原，這使我想起了一位智者——甘地。在火車站，他的一只鞋子被鐵軌卡住，放棄，另一只鞋亦被扔掉，說是別人撿到后還可以配成一對。幽默之余，讓人不禁陷入思考，適時地學會放棄，是人生的一大要義。 要沖一杯新茗，你就必須倒掉已有的陳水，要獲一枝玫瑰，你就必須放棄手中的薔薇。追求是人生路上最美的詩歌，果斷放棄是詩歌中的平平仄仄，放棄只是為了讓這詩歌在寬闊的天地間更嘹亮地唱響。 在放棄中追求，帝王將相成其蓋世偉業，賢士遷客成其千古文章。在放棄中追求，生命的大道上將一馬平川。追求是人生路上最美的詩歌，果斷地放棄便是那詩行里的平平仄仄，放棄只為讓這最美的詩歌在寬闊的天地間更嘹亮的唱響！人生總是在追求中生存，我們總是感嘆那些有毅力的人，面對困境艱苦卓絕，不斷進取的精神，但是一個人的力量畢竟是微小的，有時放棄何嘗不是一種生存的智慧，比如壁虎在遇到危險時，放棄小小的尾巴，為自己贏得生命的尊重。 退一步海闊天空，讓三分風清云淡。在追求的歷程中學會適時放棄，會讓你收獲更多。“生命誠可貴，愛情價更高。若為自由故，二者皆可拋。”裴多菲在放棄中表達了自己的追求。“人生自古誰無死，留取丹心照汗青”，文天祥在放棄生命的同時，自己的追求得到回報，一顆清白的心永遠昭于世間，拳拳愛國情懷永遠燦爛于歷史的星空。 追求里也可以有放棄的果斷，放棄里也能有追求的永恒。追求是巍峨的高山，放棄便是一架云梯。追求是浩瀚的海洋，放棄即是一葉風帆。追求是飄渺的夢幻，放棄就是揭開夢幻的真實勸言。追求是無底懸崖，放棄就是那懸崖上的一片藍天。勇敢追求，果斷放棄，在生命大道上一馬平川。 在追求的愛意中 文/陳鵬生 之前自己也在問自己：如果你愛一個人，是不是愿意愛到可以放棄一切東西，包括對他的愛如果他能更好。可是要是連對他的愛都放棄了的話，又有什么資格去愛別人呢？ 看著森下午發給我的話：真正愛一個人是不會放棄對他的愛而是會一直守護著他的內心。他的生活，即使他的選擇不是你，你也會一直默默的守護默默的付出。但是我想，心誠則明，一顆真心是會打動人心的，我想真誠而用心的付出一定是我們所只能做到的，愛的付出讓人溫暖也讓自我幸福，讓人能夠面對流動的生活。說到守護。我想應該守護那些能夠深入人心的那些不會改變的事物。對于我來說，守護他的一顆靈魂。他的存在，獨立自主的生活方式。盡我所能讓外面用清醒 的看待外面的生活內容。 那會的確能夠從這些交流中看出這就是森的看解。可是要是換做以前 的自己，自己也許會追問在追求幸福的路上，堅持又是什么？面對著投下石子后只會泛起一點波瀾的大海自己又怎會有一種暗涌 的心情呢？情。只是從原來的獨自牽掛到后來的彼此習慣。可要是不再有回應 的曠野不是只有一個人的掙扎么？（想起之前玲的經歷，也許她總是說放下了放不下 的，可是用自己的忙碌來忘記你。可是到頭了，發覺這就像是刻在身體上的一種痕跡一般總是在你獨自一人的時候讓你想起那個不堪回首的從前。可也是在這樣的情況自己才會更清楚的知道這是自己曾經那么死心塌地過的見證。只是后來歸功于成長。 在后來的后來自己也開始懂了一點。一直說的追求幸福是一個被需要的過程到一個習慣的過程。一直以來自己所說的什么堅持也是滿足自己的一種被需要的本心。我們都想要自己能在別人的心中能有什么分量，可是一直的生活讓我們知道了如果你在意他 ，那你就會一直去要求他也關注在意你。可是也許得到的回復會讓你對什么是堅持失去了某種程度的認可。但是森說的那句話很好，守護他的獨一無二，守護他的生活。我們不需要改變什么，在一起就是因為彼此的相互欣賞和吸引。在從心的追求，在順意的繼續。 大師童年的追求 文/艾興君 “兒童急走追黃蝶，飛入菜花無處尋。”六一兒童節來了，幸福快樂，健康成長，是所有人童年時的追求。就連那些大師級的人物，也有著與我們一樣的童年。他們也光屁股、嘬指頭、玩泥巴，也有不為人知的小秘密。 文學大師魯迅，幼時一次聽說某地唱戲，便興沖沖催促家人帶他去看，結果父親要求他背誦完功課才許出門。魯迅照辦了，但去看戲便變得索然無味，對書本也產生了反感。許廣平說，魯迅個性很強，如果一件事情遇到了阻礙，給予他的印象，便比別人深刻得多。還有一次，同學將漂亮的信箋分贈他人，小伙伴都高興地收下，惟有魯迅拒絕不收。后來大家才知道，原來這信箋是那位同學偷來的。魯迅讀書時，如果弟弟們在一旁看，魯迅不許他們伸手摸書，因為生怕他們弄臟了書頁。 國學大師錢穆，幼時記憶力極佳，每篇文字大約讀過三遍就能背誦。他最愛看《三國演義》，9歲時便能背誦。錢父的一位朋友聽說后，便當即考他“諸葛亮舌戰群儒”一節，錢穆居然一字不落地當眾背了出來，眾人驚為神童。錢穆也沾沾自喜。第二日，他隨父親出門，經過一座橋時，父親指著橋問他：“你認識‘橋’字嗎？”錢穆答識。父親問：“去木用馬字旁，是什么字？”答：“是‘驕’。”父親接著說：“驕字何義，知道嗎？”錢穆點頭道：“知。”到這時錢穆才知道父親的真意，臉一下子紅了。父親的教誨，錢穆從此一直銘記在心，讀書時絕對不能有驕傲的情緒。 史學大師傅斯年，自幼聰穎，過目不忘。他讀書極為用功，遇到不懂的字、詞便記下來，隨時向師長請教，有時找不到紙，便寫在手上、胳膊乃至大腿、肚皮上。夏天一到，弄得渾身是墨跡。他在同窗中年紀最小，但比他大的同學都向他請教。同學中有寫不出來作文的，便時常請他捉刀，酬謝是一個燒餅。傅常常寫完自己的作業后，還能為同學寫出幾篇完全不同的文章來，但先生卻知道肯定是傅代寫，便開玩笑地對他說：“傅老大（傅斯年排行老大），你這次有沒有換兩個燒餅吃啊？”傅聽罷窘迫不堪。 文學大師沈從文，兒時個子小，人很精瘦，非常機靈，滑稽有趣，常常逗得寨中老少捧腹大笑。沈從文愛逃學，常將書籃藏到土地廟里，然后在城里城外閑逛。逃學被發現后，沈從文總會被大哥責打，有時還要罰跪。跪著的時候，沈便想著外面的世界，“按照天氣寒暖，想到河中鱖魚被釣起離水以后拔刺的情形，想到天上飛滿風箏的情形，想到空中歌呼的黃鸝，想到樹木上累累的果實”。想著這些，他就忘了被處罰的痛苦，忘了時間，被叫起來之后，他也不覺得委屈。他說，他應該感謝這種處罰，給了他一個練習想象的機會。 哲學大師馮友蘭，幼時在武昌，一次家中的廚師帶他們出去玩，被一個洋人養的狗咬傷了。廚師帶著馮去找洋人，洋人拿出幾毛錢，他們拒絕接受。馮友蘭說：“我們并不是為了這幾毛錢，只是警告你，你的狗不能亂咬人。”回家后，馮友蘭告訴父親此事，父親聽罷對馮大加贊賞。 每個人的童年都不一樣，是歡、是喜、是悲、是哀，我們都應該從中有所收獲。童年時的大師也是那么地調皮、可愛，他們聰明、機智、勤思好問、善于觀察。童年是成年、老年的雛形，我們在日后將會不斷看到，這正是大師之為大師的“獨門武功”。重溫大師的童年，能給我們帶來更多的感悟與啟迪。 生命·追求 文/和萬霞 人的一生應該這樣度過，當回首往事的時候，不因碌碌無為而羞愧，也不會因虛度年華而悔恨。 ——題記 有這樣一個平凡的共產黨員，退休后，他本來可以躲在任何一項大獎或任何一個榮譽上盡情地享受，但是他視名利如糞土，他婉言謝絕了按規定到昆明安家休養的厚意，說服了家人希望他回家團聚的愿望，回到了他的家鄉。在日后風風雨雨的歲月里，他親眼看到曾經綠意盎然的山坡變成了如今的荒蕪，曾經波光粼粼的水潭變成了如今的污水。此時一個“種樹扶貧”的想法在他心中萌發。 有這樣一個平凡的共產黨員，他帶領鄉鄰在荒坡、荒地、荒漠等沒有綠色的地帶種上樹。他在春的細雨中，扶犁而歌；在夏的驕陽下，揮鐮而舞；在秋的暮色中，荷鋤而歸；在冬的雪夜里，圍爐而活。晚上，他們搭起草棚，挖出爐灶，點起篝火。是夜，狂風四起，大雨瓢潑，窩棚被掀開，爐灶泡了湯，一群人只有鉆到馬鞍底下，躲過一個個風雨交加的夜晚。沒有路，他們往山上運苗子和物資都是馬馱人扛，他常常一邊趕著馬，一邊挑副擔子，在山里一走就是大半天。一天，他在山上用砍刀修理樹枝時，一腳踩在青苔上滑倒，左腿粉碎性骨折，但是，不管遇到什么困難，他都沒有放棄。半年后，他拄著拐杖，又走進了大亮山。 有這樣一個平凡的共產黨員，經過他22載辛勤耕耘，大亮山重新披上了綠裝，這是他堅持不懈的結果。他就是楊善洲，在他臨死前，他將這幾片森林的管理權、經營權都無條件地獻給了祖國，自己卻兩手空空而去，但他留給后人的是永久的財富。 其實，對于死亡，他并不在乎。重要的不是死，重要的是如何生。他欣慰，這一輩子選擇了自己想過的生活，即使在人生最后的歲月，他依然沒有愧對自己的心。司馬遷曾經說過“人固有一死，或重于泰山，或輕如鴻毛。” 世間的一切生命都是熠熠生輝的，只要我們認定自己是主角，并不斷追求自己的信念，就一定能找到屬于自己的風采，活出自己的人生。 >>>更多美文：好文章
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